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商品訊息功能
商品訊息描述
《降低尿酸值、控制普林 痛風&高尿酸血症飲食全書》
日本痛風病友最信賴的專業醫療團隊，量身本季推薦打造自由搭配的327道安心食譜！
?控制尿酸?控制高尿酸血症?預防痛風
除了限制普林的攝取，不使尿酸值升高的飲食習慣更重要！
?每天補充2L的水分
?避免持續且大量食用富含普林的食物
?普林攝取量一天不超過400mg
?多食用蔬菜、海藻等能鹼化尿液的食物
?鹽分攝取量一天不過8g
?三餐按時吃＆注意營養與均衡
大量食用蔬菜、海藻等能使尿液鹹化的食物，促進尿酸排泄！
運用食材及烹調方式削減熱量，減重也有助於尿酸值的控制！
營養均衡、吃得滿足，每道食譜只需３步驟，作法簡單易行！
只要用點巧思，就能減鹽、減熱量、減普林，告別痛風&高尿酸血症！
?本書重點特色
?一日三餐食譜範例，搭配出質勝於量、營養均衡，有助降尿酸的菜單。
?精選上百道主菜、配菜、湯品單品菜單，種類豐富更多元。
?主菜熱量低於200kcal，配菜＆湯品熱量低於50kcal，不必減量，熱量不超標。
?精選常備菜&便當食譜，製作方便，保存容易，再忙也能兼顧營養，吃得安心。
?食譜皆標示營養值，輕鬆控制熱量不超標！
?內含痛風＆高尿酸血症醫學常識篇，改善症狀從了解開始！
?本書章節重點
PART1痛風、高尿酸血症的基礎知識及飲食
PART2降低尿酸值、營養均衡的菜單
PART3 200kcal主菜
?肉 ?魚貝 ?大豆製品 ?蛋 ?火鍋
PART 4 50kcal配菜＆湯品
?黃綠色蔬菜 ?淺色蔬菜 ?薯類、南瓜 ?菇類、海藻、蒟蒻 ?常備菜 ?蔬菜淋醬?湯品
PART5即便熱量減少，還是一樣美味！低熱量甜點
COLUMN
一天攝取2?以上水分的訣竅／外食＆外帶的選法、吃法／下酒菜挑選法／酒精的攝取方式／減鹽味噌湯＆湯品的烹調要點......等
作者介紹
谷口敦夫
醫學監修：
谷口敦夫（Taniguchi Atsuo）
東京女子醫科大學附屬膠原病類風濕痛風中心教授、醫學博士。1983年，三重大學醫學系畢。1985年，東京女子醫科大學附屬膠原病類風濕痛風中心助理。1991～1993年，美國加州大學聖地牙哥分校研究員。2003年起，歷經東京女子醫科大學附屬膠原病類風濕痛風中心助理教授，升任現職。從事有關痛風、高尿酸血症領域的診療、普林代謝異常及基因診斷的研究。日本痛風．核酸代謝學會理事，日本類風濕學會評議員、指導醫師。著作有《痛風、尿酸值高者的美味食譜書》（暫譯，保健同人社）、《美味飲食治好痛風、高尿酸血症》、《尿酸完全控制的最新療法》（暫譯，主婦與生活社）等。
橋本純子
營養指導
橋本純子（Hashimoto jyunko）
東京女子醫科大學附屬膠原病類風濕痛風中心有照營養師。
大越鄉子
料理、食譜製作
大越鄉子（Okoshi satoko）
有照營養師，食品協調員。1991年，服部營養專門學校畢。曾以營養師的身分先後任職於田園都市厚生醫院、藤澤市民醫院。自1997年起，於法式餐廳擔任點心師；現以有照營養師、食品協調員的身分，活躍於產品開發及書籍雜誌的領域。為因應生活習慣病及孕婦所設計的食譜等，備受肯定，獲得料理既美味又對身體有益處的好評。
降低尿酸值、控制普林 痛風&高尿酸血症飲食全書－目錄導覽說明
序言
如何使用本書
Part 1
是什麼樣的疾病？治療方式為何？
痛風、高尿酸血症的基礎知識及飲食
基本1
痛風、高尿酸血症是什麼樣的疾病？
基本2
何謂尿酸？何謂普林？
基本3
尿酸值為居家達人何會升高？
基本4
一旦確診為高尿酸血症，該如何因應？
基本5
尿酸值的控制從減重開始
基本6
運用多種食材均衡搭配
基本7
菜單由主食、主菜和配菜搭配而成
基本8
該怎麼吃？吃的順序，吃的方式
基本9
「普林」和「鹼化」是關鍵所在
基本10
鹽分攝取量，一天不超過8g。
多吃口味清淡的減鹽餐
Part 2
「質」勝過「量」。吃得聰明「脫離代謝症候群！」
降低尿酸值的均衡菜單
晚餐
抑制油和鹽分的攝取，削減熱量！
晚餐的基本規則
雞柳鮮蔬捲套餐
清蒸雞肉套餐
香草麵包粉煎豬肉套餐
韓式涼拌豬肉捲套餐
梅肉炒鮮蔬牛肉套餐
牛肉鮮蔬沙拉套餐
玉米豬肉餅套餐
黑醋滷蘿蔔鰤魚套餐
烤鮭魚佐番茄蘿蔔泥醬套餐
豆豉24H蒸鱈魚套餐
日式鯛魚冷盤套餐
豆漿燉鮮蔬干貝套餐
番茄麻婆豆腐套餐
烤油豆腐佐香味蔬菜淋醬套餐
鰻魚拌壽司套餐
菠菜鯖魚咖哩套餐
早餐
透過套餐模式來學習！
早餐的基本規則
日式日常菜單鹽漬鮭魚套餐
用點巧思
鹽烤鮭魚佐蘿蔔泥套餐
西式日常套餐
培根蛋套餐
用點巧思
鮮蔬火腿鳥巢蛋套餐
飯食味噌香拷鮭魚套餐
飯食納豆涼拌醃茄子套餐
麵食鮮蔬蛋三明治套餐
麵食香腸鮮蔬咖哩濃湯套餐
穀片鮪魚溫蔬菜穀片套餐
烤魚變化食譜
美乃滋味噌烤鮭CP值爆表魚
蘿蔔泥涼拌烤竹筴魚乾
照燒旗魚
納豆料理變化食譜
山藥秋葵納豆
蘿蔔泥涼拌納豆
可與納豆搭配食用的各類配哪裡便宜料
蛋料理變化食譜
鮮蔬沙拉佐水波蛋
微波炒蛋
鮮蔬鳥巢蛋
菠菜洋蔥滑蛋
高湯煎蛋捲
裙帶菜高麗菜煎蛋捲
午餐
利用配色來斟酌營養的均衡！
便當的基本規則
便當的組合範例
便當
漬烤鮭魚便當
鮮菇鑲肉便當
簡便午餐
韓式涼拌黑鮪鮮蔬蓋飯套餐
中式雞肉鮮蔬涼麵套餐
鮮蔬炒飯套餐
飯類變化食譜
韓式涼拌雞絲鮮蔬蓋飯
納豆蒟蒻炒飯
絞肉根菜芥菜拌飯
沙丁魚甜椒咖哩蓋飯
麵類變化食譜
炒麵
鮮菇肉醬義大利麵
舞菇雞肉蕎麥麵
海瓜子裙帶菜根湯麵
●四季宴客菜單
春的菜單蛤蠣壽司佐油菜花／醃漬蘿蔔鮭魚／烤蘆筍佐番茄調味醬／茗荷清湯佐山椒嫩葉
夏的菜單蔬絲冷素麵／雞翅煎餃／冬瓜凍
秋的菜單鮮菇蒸飯／干貝豆腐燒賣／甜醋漬蒸茄／柚香味噌蒟蒻
冬的菜單豬肉鮮蔬蘿蔔泥鍋／滷羊栖菜細蔥
Part 3
料理不必減量，就能削減脂質＆熱量！
200kcal主菜
肉
●雞肉
●豬肉
●牛肉
●絞肉
魚貝類
●白肉魚（旗魚、鱈魚、鯛魚）
●紅肉魚、青背魚
（鰹魚、沙丁魚、黑鮪、竹筴魚、鯖魚）
●蝦、干貝、烏賊、海瓜子
大豆製品
蛋類
火鍋
Part 4
大量食用會讓尿液鹼化的蔬菜、海藻和菇類！
50kcal配菜＆湯品
黃綠色蔬菜
●青菜類（菠菜、小松菜、水菜、茼蒿、黃麻菜、油菜花、韭菜）
●番茄、青椒、甜椒、胡蘿蔔
●蘆筍、綠花椰菜、四季豆、秋葵
●茄子、高麗菜、萵苣
●大白菜、豆芽菜、小黃瓜
●蘿蔔、大頭菜
●長蔥、洋蔥、芹菜
●苦瓜、竹筍、牛蒡、蓮藕
●菇類
●海藻
●蒟蒻
常備菜
輕鬆提升抗氧化力2種蔬菜淋醬
湯品
●配料豐富的湯品
●味噌湯、清湯
Part 5
即便熱量減少，還是一樣美味！
低熱量甜點
●明膠、寒天、蕨粉
●蔬菜、蕎麥粉
●乳製品、蛋、牛奶
牛奶＆豆漿的3種特調熱飲
按熱量排序的料理索引
編／譯者：林仁惠
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：26*19
頁數：232
出版地：台灣
商品訊息特點- 作者：谷口敦夫、橋本純子，大越鄉子
追蹤
- 譯者：林仁惠
- 出版社：原水文化
出版社追蹤
搶先看
- 出版日：2016/10/22
- ISBN：9789869369237
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
新款
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注意：下方具有隨時更新的隱藏版好康分享，請暫時關閉adblock之類的廣告過濾器才看的到哦!!有些小朋友服藥時，可能容易發生食道意外損傷。小兒科醫師劉曉慧表示，家長可能沒注意到，小朋友服用某些藥物或吞服膠囊的時候，很可能出現食道損傷情形，門診中碰過家長帶著小男孩前來求診，主訴吞嚥疼痛、進食困難，而且越來越疼痛，因此來到門診求診。
原來日前小男孩感冒生病就醫，醫生開了一些藥丸、膠囊，結果他把這些藥丸、膠囊同時服用，那時似乎沒把膠囊完全吞嚥下去，從此之後小男孩開始覺得吞嚥時會有疼痛感，即使飲用流質食物也很不舒服。
劉醫師指出，門診時病人沒有發燒，理學檢查沒有在喉嚨發現任何異物，胸部、腹部也沒有壓痛，胸部X光檢查無異常發現，其餘抽血檢查也都檢查正常。不過，由於懷疑小男孩可能是因為藥物引起食道發炎，因此建議住院安排胃鏡檢查，果然胃鏡檢查發現，病患食道下出現多處線狀潰瘍，最後證實是藥物引起食道炎。
劉醫師指出，某些藥物特別容易造成食道損傷，膠囊包裹藥物也容易黏於食道壁，臨床上，藥物性食道炎及潰瘍症狀，主要以吞嚥疼痛最多，胸骨下疼痛次之。
服藥時坐著或站著比較好，切勿馬上躺著休息，如此可望減少藥物在食道停留時間；睡前用藥最好在臥床前十分鐘，如果服藥後就上床睡覺，恐將增加藥物在食道停留時間；吞服藥物時併服的開水量，一般建議服用足夠水量，最少要一百毫升以上，以便減少藥物與食道黏膜接觸時間；如果感到藥錠或膠囊還黏在胸口，這時必須多喝開水。復興航空董事長林明昇今天(22日)下午首度對外證實，將從即日起全面停航後，初步估計，受影響的旅客達10萬人次。林明昇強調，復興航空至今仍有新台幣近50億的資產，並無財務危機，他也沒有賣股票，選擇讓公司解散，只因無法面對每天一開門就虧損上千萬元。
復興航空董事長林明昇22日指出，復興航空董事會通過解散公司的決議後，將交付明年一月中召開的臨時股東會，通過後就會正式解散，再進入清算。
林明昇強調，目前復興航空每股淨值為新台幣7.2元，資產仍大於負債，以資本額70億計算，還有接近50億的資產。因此，直到今天，復興航空都沒有所謂的財務危機，只是無法面對每天一開門就要虧損新台幣上千萬元的情勢。林明昇說：『(原音)復興航空從兩次的空難之後，2015年本業的部分虧了差不多(新台幣)20億，今年2016年，我們到了10月底左右，總共虧了27億、超過27億，每個月虧損的數字還差不多在2到3億之間，那等於是每一天一開門，就是虧1千萬。』
林明昇表示，空難後，復興航空國內線載客率一度掉到只剩2成，現在雖然回到6成，國際線回升率更高，但兩岸線沒有之前有活力。面對未來半年到一年無法止血的局面，他雖然和經營團隊直到21日下午還在與有意願的可能投資者洽談，但由於資金無法及時到位，因此破局。林明昇說：『(原音)我們昨天真的是努力到了下午的至少4、5時，還在跟相關的投資人在開會。最後的關鍵就是他到底有沒有能夠符合我們要的這個時間點，將相關的這些資金全部到位。』
對於捲入內線交易疑雲，林明昇則澄清，他並未賣股票，21日也是以證人的身分現身北檢，釐清案件疑點。
由於復興航空全面停航後，初步統計，受影響的旅客將達10萬人次，11月底前仍待返回台灣的國際及兩岸航線旅客還有1萬人。林明昇表示，將會全力善後。
下面附上一則新聞讓大家了解時事[記者謝政儒台北報導]遠傳電信每到年底都會精心策劃一年一度的官網會員活動，將最熱門的科技話題結合個人體驗，創造專屬活動、回饋一年來支持遠傳的會員們。今年，遠傳將不可能化為可能，廣邀消費者一起利用簡單照片，製作個人獨有的超炫浮空投影3D影片、打造出「我的隨身3D特映會」，體驗科技帶來的新奇魅力。
有別於一般活動僅能觀賞官方製作好的立體影像，這次遠傳讓玩家在手機螢幕上，投放出自己的360°立體3D影像，即日起消費者可至六間指定旗艦門市免費索取簡易版3D投影魔幻卡，遠傳更同步獨家訂製「3D投影魔幻卡」將寄給參與並分享活動的會員們，不僅可以欣賞所有參與者的精采瞬間，還有機會免費抽中時下最新iPhone7。
【我的隨身3D特映會活動網址】
全台4G人口覆蓋率超過99%，行動上網人口高達近1,500萬，高速行動網路已成為國人生活必備品，網路活動的流量來源與參加者，更從電腦轉移至手機及平板。手機結合社群分享，以簡單趣味、創新話題結合個人化訂製，成為最受歡迎的行銷顯學。
隨著科技不斷推進，AR、VR、浮空投影等應用生活化、普及化，每一位智慧裝置的持有者，都有機會透過輔助裝置，享受科技帶來的新鮮樂趣。其中，以倒三角金字塔鏡像折射原理，創造出360度全視角立體影像的「浮空投影」技術應用，更從絢麗舞台走進家戶生活，利用簡單的道具，每個人都可以透過行動裝置欣賞3D影像、在全球科技玩家中蔚為風潮。
遠傳即日起推出「我的隨身3D特映會」年度官網會員活動，有別於一般浮空投影活動只能看官方提供的影片，遠傳首創讓參加活動的玩家，都能擁有自己專屬的3D影片，不限電信用戶，只要是遠傳電信官網會員，即可進入活動網頁，上傳FB照片、訂製獨一無二的個人浮空投影3D影片。
即日起消費者可至以下六間門市免費索取簡易版3D投影魔幻卡，數量有限，領完為止。門市包含台北館前門市、內湖瑞光門市、信義威秀門市、西寧南門市、台中逢甲福星門市、高雄瑞豐門市。
玩家分享活動到FB讓親朋好友們一起來玩並填寫收件資料，遠傳就免費寄出市面上買不到的特製3D投影魔幻卡(每限時活動周200名)，利用3D投影魔幻卡，玩家不只可以在行動裝置上欣賞自己製作的3D影片，更可以投放出網路上所有的3D作品，看看別人怎麼玩3D、搞創意！遠傳加碼再送iPhone 7，所有在活動期間參與並分享活動的玩家，都有機會抽中時下最夯iPhone 7。
(自立晚報20161124)
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